Artikel 100, eerste lid, van de officiële controle verordening (Verordening (EU) 2017/625, hierna: OCR) verplicht lidstaten ertoe voor elk referentielaboratorium van de Europese Unie een of meer nationale referentielaboratoria aan te wijzen. Voor het onderzoek naar food improvement agents is door de Europese Commissie een referentielaboratorium van de Europese Unie aangewezen, maar in Nederland was hiervoor nog geen nationaal referentielaboratorium aangewezen. WFSR is voor dit bevoegdheidsterrein aangewezen.
Het aanwijzingsbesluit